12月11日，山东省郯城县马头镇工作人员在联系户杨申明家的平房顶上，正耐心地听她介绍“红萝卜干”助长她“红火事业”的经历。瞧，杨申明兴奋地打出了手势：这一斤红咸萝卜干可卖五元钱。今年又腌了20000斤红萝卜，估计至少也能赚20000元。
杨申明今年六十岁，是位地道的农村家庭妇女，但对蔬菜的腌制有独到之处，只要买过她研制的生咸菜也好熟咸菜也罢，没有理由说出不好吃的道理。一是做工精细不偷懒。二是货真价实不掺假。几十年来，她凭自己的“独特手艺”腌制咸菜，在西关商场开办了特色咸菜店，吸引了众多回头客。每年腌制的20多个蔬菜品种销往四面八方，经过精品包装后还作为上等的“礼品”送人，年出售生疏咸菜大约五万多斤。杨申明通过“红萝卜干”助长她“红火事业”，促使她走上了富裕之路。（高军 摄影）
