曾经被炒到几万元一瓶还一瓶难求的高端白酒，今年明显卖不动了。市场上，不少高端白酒的零售价从顶峰回落，渠道库存高企，连带着整个白酒板块都进入了调整期。
高端酒水为什么卖不动？表面上看是经济环境影响，实际上是几个深层变化在起作用。第一，酒桌文化在变。过去商务宴请、人情往来离不开高端白酒，现在很多场合更注重效率和理性，动辄开几千块钱一瓶酒的排场越来越少。第二，消费主力在变。年轻人不怎么喝白酒了，他们更喜欢低度酒、果酒、精酿啤酒。白酒的核心消费群体在老化，而新的年轻人接不上。
第三，反腐和规范商务接待的大趋势，也让高端白酒的社交属性降温。过去那种靠高端酒撑场面的需求，正在被理性消费替代。
白酒行业已经高速增长了十几年，现在进入调整期不是坏事。一个靠涨价和炒作撑起来的市场，终究要回归产品本身的价值。高端酒要想重新被市场接受，不能再靠囤货涨价的老套路，而要真正在品质、品牌和消费者沟通上下功夫。
