中秋还没到,月饼市场的变化已经很明显了。曾经动则几百上千的豪华月饼礼盒,今年明显卖不动;反而是简装、平价、口味实在的月饼,成了市场主力。月饼市场正在从拼面子,慢慢回归拼里子。
月饼过度包装的问题,被吐槽了很多年。一个小小的月饼,装在几层丝绒盒子里,配刀叉、茶具、红酒,包装成本比月饼本身还贵。买的人不吃,吃的人不买,月饼成了纯粹的送礼工具。这种风气越演越烈,最后让消费者越来越反感。
这两年,监管部门对月饼过度包装的整治力度持续加大,加上消费心态越来越理性,高价礼盒月饼自然就失去了市场。大家终于想明白了:月饼就是个节令食品,好吃、不贵、实在,比什么花里胡哨的包装都强。
这个转变是好事。月饼回归食品本质,对消费者、对行业都是健康的。当月饼不再靠包装溢价,行业竞争就会回到口味和品质上。中秋吃月饼,本来就该是一件简单快乐的事。