有消费者在山姆会员店买的面包里吃出了蛆，视频发到网上后引发热议。山姆很快回应：已经介入调查，会给消费者一个说法。
山姆这几年在国内发展很快，靠会员制、大包装、高品质的定位，吸引了一大批中产消费者。很多人觉得，花了几百块会员费，买的就是一个放心。但面包里吃出蛆这种事，把这个放心打破了。
食品卫生是底线中的底线。面包这种即食产品，从生产到上架，每一环都应该有严格的品控。出现这种问题，说明哪个环节漏了。是仓库储存不当？还是运输过程出了问题？还是面包本身的保质期管理有漏洞？这些都要查清楚，不能一句正在调查就过去了。
连锁商超的品控，不能只靠事后公关。平时的巡检、抽检、供应链管理，都要跟上。会员制商超收的是会员费，卖的是信任。信任一旦破了，再想建起来就难了。山姆这次的事，希望真能查清楚、整改到位。食品安全无小事，哪个超市都不能例外。
